為了避免人體受到細(xì)菌或病毒的感染，或是*細(xì)胞的侵蝕，人體的免疫力是不可或缺的一環(huán)。免疫力降低時(shí)，就容易受到感染或患上*癥。為了維持身體的健康，必須經(jīng)常提高免疫力，對(duì)此，雙歧桿菌也能扮演重要的角色，

　　把羊的紅血球注入老鼠的肚子中，淋巴球受到刺激，就會(huì)制造出抗體，稱之為第一次免疫反應(yīng)。如果將一種屬于雙歧桿菌的INFANTISS菌注入老鼠的靜脈中，產(chǎn)生抗體的細(xì)胞數(shù)，比沒有注射的老鼠要增加2～3倍。

　　負(fù)責(zé)免疫的細(xì)胞是淋巴球，分為來自胸腺的細(xì)胞(T細(xì)胞)和來自骨髓的細(xì)胞(B細(xì)胞)二種，都是受到來自細(xì)胞外的刺激而進(jìn)行分裂、繁殖。淋巴球繁殖越多，免疫力就越高。

　　有人曾針對(duì)雙歧桿菌是否有促進(jìn)淋巴球分裂繁殖的作用，進(jìn)行過調(diào)查研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)INFANTISS菌的死菌，具有促進(jìn)淋巴球分裂繁殖作用。

　　作為與免疫有關(guān)的細(xì)胞來講，不僅是淋巴球，巨噬細(xì)胞也扮演著重要角色。抗原進(jìn)入體內(nèi)，道德會(huì)被巨噬細(xì)胞吞噬，處理成適合產(chǎn)生抗體的樣式。而此抗原的訊息，則傳至T細(xì)胞和B細(xì)胞。巨噬細(xì)胞也具有防止*細(xì)胞繁殖的作用。因此，使巨噬細(xì)胞產(chǎn)生活力，是非常重要的。

　　經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，雙歧桿菌具有促進(jìn)巨噬細(xì)胞產(chǎn)生活力的作用。

　　但是，上述這些全都是從外部將雙歧桿菌注射至老鼠體內(nèi)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。如果長(zhǎng)期居住腸內(nèi)的雙歧桿菌不具有相同的作用，就沒有提高免疫的結(jié)果。

　　對(duì)于這點(diǎn)，也曾做過的實(shí)驗(yàn)，將某種雙歧桿菌與溶菌酶、蛋白酶，制成可溶性雙歧桿菌細(xì)菌壁，連續(xù)喂食土撥鼠五天后，從土撥鼠對(duì)B型肝炎濾過性病毒表面抗原的反應(yīng)，調(diào)查免疫力狀況。結(jié)果，發(fā)現(xiàn)這些土撥鼠的免疫力，比沒有喂食過雙歧桿菌細(xì)菌壁的土撥鼠增強(qiáng)2倍。很多單位也曾進(jìn)行類似的研究。全都證明腸內(nèi)的雙歧桿菌，具有提高免疫力的作用。

　　如果雙歧桿菌在腸內(nèi)占優(yōu)勢(shì)，其中一部分成為死菌被吸收，刺激免疫能力的可能性性非常高。