柿餅是柿子延伸過來的美食，也是大家比較喜愛的小零食了，同樣的，山楂也是大家茶余飯后的小零食，沒有胃口來一點，消化不良來一點，而且兩種食材口感都非常好，那么山楂和柿餅一起吃嗎?今天咱們來看一下吧。

　　從營養成分來分析，山楂和柿餅是可以一起的，但是考慮到山楂是促進消化液分泌，但是柿餅里面卻有豐富的果膠成分和碳水化合物，也會刺激消化腺分泌胃酸。所以，柿餅是不適合和有高鞣酸果酸的食物放一起吃的。

　　也就是說吃了山楂后胃酸本來多了，加上果膠的攝入就會在胃酸中沉淀反應，沉淀的多了就有可能會產生消化不良的，更嚴重的話，可能會擔心出現胃結石，因為柿子空腹吃多了還擔心有結石，那么柿餅也是一樣的特性和道理。所以，如果想吃山楂和柿餅，咱們可以錯開兩種食物的時間段，比如放在一天的不同時間，或者間隔幾個小時再吃。