西蘭花如今是相當受歡迎的一種蔬菜，不僅營養高還對身體好，孩子大人都愛吃，尤其對減脂的人來說，減脂不要太好了，往往都是買回來一大堆西蘭花吃，可是不能一頓就吃完就放著，放著放著就壞了，發現西蘭花有部分或者花球頂部位有點爛了，想著把腐爛的部位切掉剩下的部分還能吃，這樣可以嗎?西蘭花部分腐爛能吃嗎?


　　西蘭花買回來時間長了放了很久才想起來吃，可是發現西蘭花變黃了還有部分腐爛了，不知道還能不能吃了。建議還是不要吃了，已經開始腐爛的食物不僅腐爛部位不能吃，其他部分可能也被腐爛侵蝕只是還沒表現出來，細菌也是有的，所以，要避免再吃這樣的食物了，腐爛了就變質了，為了身體好還是別吃了。


　　當然，西蘭花營養豐富，西蘭花本身很適合細菌生存繁殖，很易腐爛的，冰箱低溫下可以一定程度抑制細菌蛋液不能完全避免細菌，所以，西蘭花可以放冰箱保存，但是也不適宜時間過久，一周時間為宜。