早晨來一個大包子做早餐一天都是能量滿滿，晚餐一個大包子解除一天的困乏無力，而包包子說它簡單也簡單，若是只有一兩個人總覺得不值顧包一次，但又不想吃外面的包子，所以，很多人都會一次包一些包子出來，然后放入冰箱速凍，吃的時候拿出來，可是問題來了，包好的包子不蒸熟可以放冰箱速凍嗎?包子是蒸熟了在速凍還是生的速凍起來呢?


　　包子包多了，一次吃不完，是蒸熟了再冷凍還是生的直接速凍呢?帶著這樣的疑問，看看持家有道的媽媽們是怎么做的吧。包子沒蒸過生的是不能直接放到冰箱冷凍的，因為包子經過強凍后，發酵的酵母失去膨脹動力，再蒸的時候包子皮的面就發不起來了，包子不膨脹了，會嚴重變形的，吃著就不虛了。當然，包好的生餃子可以冷凍，因為餃子面不需要發酵啊。


　　再一個，好的解決方法就是，將包子蒸熟然后晾涼，裝入密封袋或者容器中，放入冰箱冷凍室冷凍，想吃的時候可以拿出來或者晾一會兒，然后蒸一蒸再吃，這時候的包子依舊是像剛蒸熟的時候，很軟很好吃。