香菇氣味獨特，喜歡吃香菇的人是很喜歡吃的，覺得那味道很鮮，可是不喜歡吃的人接受不了那味道，所以，香菇還是要有所了解的，關于香菇傘蓋下發黑能吃嗎?這樣的問題你是否考慮過?香菇傘內黑了還能吃嗎?


　　就算再喜歡吃香菇，在吃之前還是要檢查一下，看看有沒有腐壞變質的情況出現，像這種香菇傘蓋下面或者香菇傘內發黑了的情況，這樣的香菇還能吃嗎?是不是已經變質了呢?不要盲目的吃，以免出現問題哦。


　　如果氣溫比較高，香菇傘蓋下發黑，應該是已經長老了，就要把香菇掰開檢查看看，看看是不是已經發霉了，或者是否已經生蟲子了，如果沒有發霉或者生蟲，是可以吃的，但是不建議吃，畢竟有些肯定是已經變質了，一旦香菇發霉變質，就會產生毒素以及細菌，是不能再吃的。