銀耳是平時(shí)大家在日常生活中都經(jīng)常吃的食物之一，很多人都喜歡用銀耳和紅棗或者蓮子等一起煲粥或者煮湯喝，可是若是煮銀耳的話，銀耳煮多長時(shí)間可以吃能熟?把握好時(shí)間，讓飲食更健康。



　　首先，煮銀耳是冷水下鍋還是熱水下鍋呢?當(dāng)然，在煮銀耳之前要用溫水將銀耳充分的泡開，然后挑揀出沒有泡開的部分，然后將銀耳的根蒂去掉，將銀耳淘洗干凈，建議將銀耳撕成一朵一朵的進(jìn)行煲煮，這樣能減少煮銀耳的時(shí)間，讓銀耳更能夠充分被煮透煮爛。銀耳一般是冷水就下鍋開始煮。



　　當(dāng)然，銀耳若是只追求煮熟的話，十分鐘輕松煮熟，若是要燉煮的粘稠并煮出營養(yǎng)的話，需要住1-2個(gè)小時(shí)的時(shí)間哦，當(dāng)然，用砂鍋或者電飯煲或許更能煮爛些。