入夏以來，急性胃腸炎病人明顯增多，其中不少是貪食造成。不少市民喜歡喝冷飲來降溫，或貪食路邊攤上的生腌海鮮，或夜宵聚會上的豪吃海喝……提醒您，在嘴上“過把癮”的同時要謹防胃腸炎找上門。夏季，莫使腸胃疾病惹上身！

　　暴飲暴食腸胃很受傷

　　中國的餐桌文化，豐富至極，也讓人無奈至極。尤其在飯桌上拼酒，“感情深，一口悶”。這種酒桌文化也讓你在炎夏特別容易得胃腸炎。龍護士強調，夏天飲用冰鎮啤酒危害更大。冰鎮啤酒的溫度較人體溫度低20-30℃，大量飲用會出現痙攣性腹痛和腹瀉。

　　有數據指出，按人體每天攝入的熱量計算，醉恰當的比例應當是早餐占三成，午餐占四成，晚餐為三成。但每日繁忙的工作讓大多數人選擇早中簡單對付，晚上大吃大喝或應酬或聚會。這樣的飲食習慣完全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節律，從而明顯加重附屬消化器官的負擔，出現頭暈腦脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣短、腹瀉、便秘，嚴重的，會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。

　　專業人士支招：在餐桌上首先要管住你的嘴，不要暴飲暴食。冰鎮啤酒要放置溫度適宜再飲用。酒前先吃些高蛋白食物較好，如雞蛋、牛奶、豆漿等。切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，易與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發*癥。

　　食物“很冷很傷身”

　　炎熱夏季，很多人會選擇用冷飲來降溫。香甜可口的雪糕，連吃三四根都不會膩;冰鎮激爽的飲料，一灌入肚冰涼透心……然而，口爽，心爽，腸胃不爽。龍護士分析：夏季氣溫高，胃腸道血流減少，所以特別敏感。大吃冷飲時體溫驟降，會引起胃腸道猛然收縮，產生腹痛。這些冰鎮冷飲的劇烈刺激還可能導致消化系統功能失調，出現食欲不振，胃痛、腹瀉等癥狀。

　　專業人士支招：飯前飯后或劇烈運動后不宜吃大量冷飲;大量出汗后也不宜馬上用冷水洗澡;冰鎮冷飲也*好放置一段時間再飲用。

　　“不干不凈吃了沒病”？

　　生腌海鮮是夏季不少人的“心頭所好”。簡約飲食哲學的壽司，讓更多人戀上它的極致美味;香噴噴、脆生生的燒烤時刻引誘你的腸胃……面對美食的誘惑，龍護士提醒大家，這些生涼不潔的食物，醉易引發急性胃腸炎。

　　時值細菌孳生的盛夏，由于氣溫高、濕度大，食物容易變質、腐爛、受污染。未經煮熟的食物，如蝦、蟹、蠔等，特別是生魚片等生海鮮，雖然味道鮮美，但在高溫環境下一旦儲存不當就很容易污染變質。夏季人的體液排出較多，免疫功能下降，在食用這些變質食物的同時，消化道內本身存在的細菌群發生紊亂，就更容易引發急性胃腸炎。所以注意飲食衛生是保護腸胃的關鍵。

　　專業人士支招：生吃瓜果，應當先洗凈再削皮。買來的鮮蔬，要經清洗、浸泡、煮燙才能清除農藥殘留以及寄生蟲等。用來切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分開。不吃無證小攤上的食品，以免發生食物中毒。