人到老年隨著消化系統的慢慢減退，腸胃難免會出現一些問題，再加上一些老年人平時進食不注意，患腸胃病的幾率就更大。一旦有了腸胃病，很多人首先想到的是吃藥，但是藥也不是萬能的，很多人結果是越吃越難受，結果是腸胃病沒治好，藥物的副作用又引起新的疾病。養生學界人士認為，腸胃病是因食物引起，亦可用食物。下面就給老年人介紹幾個老年人腸胃的食療方法：

　　1、豆腐蘑菇銀兒湯

　　用料：豆腐250克，鮮蘑菇100g。銀兒50g，鹽，味精，醬油，芝麻油各適量。制法：1，將蘑菇洗凈，削去根部黑污。　2，銀兒清水發泡后去根，撕成小朵。3，豆腐切塊。　4，將蘑菇，銀耳，豆腐同入鍋中，家水適量，中火燒開后，再用小火燉20分鐘，至蘑菇熟爛后，再加入各種配料既成。佐膳輔食。：適用于胃術后不思飲食，口干便秘。

　　2、芪棗黃鱔湯

　　用料：黃芪30克，大棗10個，黃鱔5條，瘦豬肉100克，調味料適量。制法：1，大棗洗凈去核。2，黃鱔去內臟，洗凈，切成段。3，豬肉洗凈切成小塊。4，將黃花，大棗，黃鱔段，肉塊同入沙鍋中，加水適量，用小或慢煨，至日肉爛為止，加入調味料，食肉喝湯。：適用于脘腹脹滿，倦怠乏力，不思飲食。

　　3、青白湯

　　用料：嫩豆腐150g，萵苣葉100g，味精，鹽，芝麻油，鮮湯各適量制法：1，將嫩豆腐切成片，用開水漂一下。2，萵苣葉洗凈，切成段，也用開水漂一下，撈出放在湯碗中。3，鮮湯放入油鍋中，上火燒開，加入豆腐，鹽巴，味精，待湯沸，豆腐翻起，去掉浮沫。舀入湯碗中，淋上芝麻油既成。*：適用于**胃脘疼痛伴血脂偏高。

　　4、海參豬肚木耳湯

　　用料：海參60g，豬大腸200g，木耳20g，鹽巴，蔥姜末，味精適量。制法：　1，將海參水發洗凈，切條。　2，將木耳水發洗凈。3，將豬大腸洗凈切絲。4，將海參，木耳，大腸絲共入沙鍋中，加水適量，煮湯，調入作料即成，佐膳食。*：適用于**頑固性便秘，大便干結難下，體型消瘦，心煩失眠，頭暈耳鳴。

　　5、燉牛肚

　　用料：牛肚1個，黃芪30g，大蒜10g，鹽巴，醬油適量制法：1，將牛肚洗凈。2，將牛肚切成片。3，黃芪用紗布把哦好，放入沙鍋中，加水適量，放入肚片，大蒜，用武火煮至肚熟。鹽巴，醬油調味，改用文火燉至熟爛，沒日1次。*：適用于**胃下垂，納呆食少，脘脹噯氣等。

　　6、栗子黃燜雞

　　用料：肉雞250g，栗子100g，鹽巴，味精，料酒，白糖，蔥段，姜片，湯，花生油適量。制法：1，將肉雞骨頭剔下，剁成塊，用鹽巴拌勻。2，剝去栗子皮，用油炸至皮緊。3，將雞塊下油鍋炸至金黃倒出。鍋留底油，下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，調好顏色及口味，以中火煮25分鐘(中途放入栗子)待雞熟汁濃時，挑去蔥姜。　：養胃健脾，補腎強筋，活血止血，生精養血，培補五臟。

　　以上方法是針對老年人常見病的一些食療。不同的病癥要用不同的食療方法。