湖北省中醫院消化內科胡運蓮博士介紹，生姜辛溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之作用，服生姜可治胃潰瘍，虛寒型胃炎、腸炎以及風寒型感冒等病癥。其中，胃潰瘍容易發病在寒冷的秋冬季，常有感受風寒、生冷飲食等誘因，反復率較高。

　　另外，患有肺炎、肝病、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、痔瘡、疥瘡等病癥的人，也不適持久性大量食用生姜。

　　因感受風寒或飲食生冷而引起胃潰瘍發作的朋友，可用生姜50克煎水喝，每天分2次服用，直到痛痛、嘔吐、泛酸等病癥改善。

　　胡博士還特別舉薦了1個食補方：生姜3片加紅棗10枚煎水服，每日2～3次，2周為1周期。

　　需要提醒的是，因為生姜屬于辛熱燥烈之品，所以陰虛有熱、內熱偏重及舌苔黃而干的朋友，必須忌食生姜。