大棗是咱們日常養生的必備食材了，咱們都知道大棗被譽為是維生素丸了，營養豐富價格也不貴。不管是做湯還是煲粥來幾顆大棗就安心多了。也有朋友會懶省事直接吃幾顆干棗，這種吃法就是生吃了。那么是不是養胃的話要吃熟的更好呢，來看看今天的分享大棗熟吃更養胃，棗養胃吃法分生熟別整錯了。

　　大棗的營養確實很豐富的，屬于溫性的食材了。大棗里面富含多種維生素類，賴氨酸等氨基酸，鈣，鐵等多種微量元素，對人體有養血生津和補中益氣的好處。

　　大棗熟吃更養胃：比如胃腸不好的朋友，生吃大棗會有刺激胃酸分泌，可能會導致胃痛，也跟生吃大棗里面的甜度大有關。熟吃可能會流失一下維生素C等，但是礦物質元素也基本被保留了。

　　棗養胃吃法分生熟別整錯了：大棗被蒸煮后，保留了大部分的營養且更容易消化，而且大棗做熟后可以去皮或者棗皮也相對軟了一些，避免對胃黏膜造成傷害。把大棗加到粥里或湯里，或者蒸棗糕，都能起到健脾胃助消化的好處。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，好消化好健康，為品質生活注入新的活力。