目前春天的天氣真的陰晴難以捉摸，昨天還在零上10幾度，今天又要穿上厚厚的棉服。忽冷忽熱的天氣對腸胃其實也是個考驗，特別是容易發生胃寒的朋友。今天小編就給大家分享春季胃寒推薦這些食譜，開春讓胃也暖起來。

　　春季胃寒推薦這些食譜：

　　一、番茄牛腩

　　牛肉有補中益氣，滋養脾胃的效果，所以，暖胃的食材牛肉，搭配番茄里面有豐富的維生素c，兩種搭配效果更佳。

　　做法：洗凈的牛腩切塊飛水，熱鍋涼油，煸炒蔥姜蒜、辣椒、花椒大料等香料，放入牛腩煸炒后加入少量料酒。西紅柿燙一下，去皮切小塊，炒軟熟，倒入已煮熟的牛腩原湯中，湯汁漸濃即可收鍋。

　　二、羊肉湯

　　為什么暖胃用牛羊，是因為紅肉相對于素食的蔬菜更有熱量，驅寒暖胃的效果更佳。而且，相比于倒春寒，多喝羊肉湯也能補充人體所需的多種營養物質如蛋白質等，不僅有暖胃的效果也能提高人體的御寒能力。

　　三、桂圓紅棗粥

　　上面已經推薦了兩款肉類的暖胃的食譜，再來推薦一款粥類。喝粥養胃都知道，所以，選擇的食材非常重要，桂圓和紅棗可是滋補暖胃的好食材，且早晚喝粥不會增加腸胃負擔易消化，一勞多得，可以常喝。

　　開春讓胃也暖起來：

　　1.淀粉類

　　例如紅薯、山藥等都是淀粉豐富的食物，相比其他的普通食物養胃效果更佳。

　　2.中藥粥

　　中藥材里面暖胃養胃茯苓，茯苓的安神暖胃滋補已經得到大家的認可，而且在春季多食也可以提高免疫力來對抗季節性的問題。

　　3.蔬菜

　　還要提示的是，不能忽略暖胃的食材里面還有蔬菜，比如溫補的蔬菜，例如蒜苗、南瓜、胡蘿卜等。

　　春季胃寒推薦這些食譜，開春讓胃也暖起來。還是要提醒，想避免胃寒就要從根源上面來阻斷，比如不吃生冷的寒性的食物，還有避免受涼，特別是四季的任何時候，從冰箱里面拿出來的食物，都要二次加熱后再吃。當然同時也要調節個人情緒，壓力及環境等諸多因素。