豆腐乳在很多地方被叫做紅方，在吃火鍋的時候，是調(diào)制蘸料的時候增味的食材。豆腐乳跟北方人愛吃的咸菜一樣，也是作為吃饅頭喝粥時候的佐餐下飯必備。咱們腸胃不好的親們，平時是經(jīng)常喝粥來減輕消化負擔(dān)，但是只是白粥的話，可以相對會單調(diào)一些，想吃點咸菜腐乳到底行不行，今天我們來看看腸胃炎吃粥可以放咸腐乳嗎?

　　咸腐乳也屬于腌制類食物，二次加工的豆制食品，加上高鹽，重口味。不光是腸胃炎發(fā)作的時候不建議多吃，平時有三高心腦血管及消化道潰瘍的親們，也是要少吃或者不吃的。擔(dān)心乳發(fā)酵時易被微生物五仁產(chǎn)生含硫化合物，對健康不利。

　　一般慢性腸胃炎不在發(fā)作期間還好一些，如果是在炎癥發(fā)作期間，有脹氣打嗝胃酸多等不適，就不建議吃粥放咸腐乳了。如果粥搭配腐乳的話，就是加重腸胃負擔(dān)了。在腸胃炎發(fā)作的時候，飲食還是清淡易消化，不吃偏甜或者偏咸的食物。