胃炎到底是喝牛奶好還是喝酸奶好一直是大家爭論不休的，其實(shí)兩種奶制品的營養(yǎng)成分是有區(qū)別的，所以各有千秋。從助消化的角度來講，酸奶會更宜腸胃消化吸收。但是酸奶的種類也很多，咱們有胃病的親們，可能在選擇的時候可能會有些顧慮，今天我們來聊聊胃炎吃炭燒酸奶好不好?

　　炭燒酸奶是近期比較流行的一種酸奶種類，有些人也會感覺喝了這種褐色的酸奶會不會營養(yǎng)更高。口感是類似焦糖口味的，其實(shí)是在發(fā)酵這種酸奶的工藝跟普通的有區(qū)別，營養(yǎng)價值幾乎相差無幾。炭燒酸奶有自己的優(yōu)勢，如發(fā)酵時間比較長，蛋白質(zhì)更易被消化吸收，產(chǎn)生的有益菌及其代謝產(chǎn)物也會更多。

　　需要提醒的是，炭燒酸奶需要糖的加入，如果是胃酸多，或者空腹喝的時候，一定要注意。有慢性胃炎的朋友，可以放在飯后喝，或者兩餐之間喝炭燒酸奶，避免給腸胃造成過多的消化負(fù)擔(dān)。