薺菜是一種野菜，也叫薺薺菜，小時候在春季放學后總是去地里挖上一籃子野菜，有是自家吃，大多數都是喂豬的。哈哈，現在薺菜成了我們餐桌上面的寵菜，還有不少朋友說，三月能吃上薺菜餃子就是春天的味道。薺菜再好食用也是有禁忌的，今天我們就來聊聊萎縮性胃炎吃薺菜好嗎?

　　萎縮性胃炎吃薺菜的好處也是非常多的，薺菜有豐富的有機酸幫助胃酸分泌，有助于分解食物增加食欲。但是需要提醒的是，薺菜里面有鞣酸和草酸，咱們吃薺菜的時候先焯水后再烹飪比較好。這樣也會減少對胃部的刺激，既然有機酸會幫助胃酸分泌，那么同時也會加重腸胃中的酸度，如果是消化道潰瘍，比如胃糜爛的情況，就有可能會刺激到糜爛面，出現腸胃不適的癥狀。

　　綜上所述，薺菜雖好，咱們每次也不要多吃。薺菜是十字花科的植物，性寒而且有大量的纖維素，同時不建議薺菜和富含蛋白質鈣鎂元素的食物同食，避免產生消化不良。有光過敏的朋友也不建議多吃薺菜。