關于柿子和柿餅的食用禁忌分享過好多篇了，可能是由于柿子里面含有特殊的果膠，單寧酸和鞣酸等物質，這些成分是很容易和蛋白質，鈣質等在胃酸的影響下，形成凝結和沉淀。所以，咱們在吃柿餅的時候都會額外注意，害怕和其他的食物同食發生沖突。今天我們就來聊聊吃完柿餅喝牛奶需要間隔多久?

　　有些朋友這樣形容吃柿餅喝牛奶，說是猶如毒藥。當然是有點言過其實，兩種就是同食也不會產生中毒的情況，但是兩種食物的營養成分來看，同食還是會有不適。牛奶是豐富的蛋白質來源，里面有鈣離子，柿餅中的鞣酸物質是不能和這些營養成分遇見的，很容易形成沉淀導致柿結石的發生，嚴重的也可能是消化不良和腸胃炎。

　　吃完柿餅后建議至少兩個小時以上，或者放在兩餐分別吃兩種食物，間隔四個小時后更好。這樣胃里的東西基本都排空了，兩種食物就不會在消化道內相遇了。也可以避免產生不良反應的情況，這樣比較安全。