現(xiàn)在又到了大蒜的豐收季節(jié)，前一段時(shí)候很多人開(kāi)始忙活著做糖蒜，蒜是全身都是寶，沒(méi)有一丁點(diǎn)可以浪費(fèi)的食材。從蒜苗到蒜薹到大蒜，蒜一直保持著自己的節(jié)奏給我們奉獻(xiàn)出一道到不同的菜肴。都說(shuō)大蒜是埋在土里的青霉素，也就是說(shuō)大蒜的消炎效果很不錯(cuò)的，那么今天我們來(lái)分享慢性胃炎吃大蒜好不好?

　　大蒜除了獨(dú)特的辛辣口感，會(huì)給人帶來(lái)口氣的困擾，可能空肚子吃大蒜會(huì)辣嘴或者引起對(duì)胃黏膜的刺激。其他大蒜也找不出啥缺點(diǎn)。那么慢性胃炎也是胃里有炎癥，是不是吃大蒜也有幫助呢?答案是肯定有幫助。要知道大蒜還能防胃癌的好食材，更重要的是大蒜里面有硫胺素這種物質(zhì)，可以幫助促進(jìn)胃液的分泌促進(jìn)消化吸收。

　　雖然說(shuō)慢性胃炎吃大蒜有好處，但是生熟大蒜的效果不同，另外還要避免生蒜給腸胃帶來(lái)刺激還要充分發(fā)揮大蒜的好處。吃生蒜的時(shí)候，先切好在空氣中放置一會(huì)有利于大蒜素的形成，涼拌菜的時(shí)候可以切的碎一些，不要空腹吃大蒜或者蒜泥，先吃點(diǎn)主食或者菜來(lái)墊吧墊吧，在吃有蒜的菜，這樣才是更健康的大蒜的吃法。