姜也是調料里面的寶貝，不僅是很多美食離不開姜，連一些小吃零食也離不開姜的身影。姜湯，紅糖姜茶，姜糖等等，不僅有特殊的味道也有不可替代的食療效果。那么咖啡，更是很多人的心頭愛，上班，休閑，聚會來點咖啡，提神醒腦讓有精力充沛。今天來看看這兩種的搭配會怎么樣，咖啡和姜能否一起吃嗎?
　　很多人炒菜離不開蔥姜蒜來爆鍋提味，做各種餡料的時候也離不開姜。都知道姜是暖胃驅寒的，養胃的話題也是經常會出現姜，但是需要提醒大家，生姜也是辛熱燥烈的食物，有陰虛內熱的朋友，看看自己舌苔黃干的情況，近期就要忌食生姜了。
　　從營養成分及價值來看，咖啡和姜是可以一起吃的，比如有些人泡咖啡的時候，里面放幾片姜，幫助驅寒，也有特殊的口感。再比如有些人喜歡喝咖啡再喝姜茶。不會有沖突也不會相克，但是這兩種都是提神讓人興奮的。所以，長期的喝容易對神經有刺激，對健康不利。腸胃不好的親，腸道菌群也要維護，可以補充點酸奶或者添加了益生菌株的飲品，再給飲食中加入一些奘靈水蘇糖，有益菌群補足食物讓其隊伍壯大，消化能力增加，也會幫助腸胃抵抗細菌病毒的侵擾，遠離消化不良的困擾。