田雞和牛蛙是一些人們常見的食用動物。在許多地區，田雞和牛蛙被當作傳統食物，可以作為主菜或者配料食用。

　　田雞的肉質鮮嫩，味道鮮美，富含蛋白質和營養物質。一些地方會將其烹煮成各種美味的菜肴，如田雞燉湯、田雞炒菜等。

　　牛蛙的肉質細嫩，味道鮮美，有很高的營養價值。一些地方會將其煮、燉、炒等多種烹飪方式來制作成菜品。

　　在某些地區或特定情況下，田雞和牛蛙可能存在食用安全問題，如可能存有農藥殘留或者捕撈地域受到環境污染的影響。在選擇和食用時，要選擇來源可靠、新鮮、健康的田雞和牛蛙，并確保其經過適當的烹飪處理。對于過敏體質的人群，應避免食用這些食材。

　　田雞和牛蛙可以作為食物食用，但在選擇和食用時需要注意食品安全和個人健康的因素。