要快速煮熟生豬肚，可以參考以下步驟：

　　1. 將生豬肚浸泡在冷水中，用手揉搓幾分鐘，以去除殘留的血液和泥沙。然后將生豬肚切成適當的大小。

　　2. 將切好的生豬肚放入一鍋開水中，加入一些姜片和料酒，煮沸3-5分鐘，以去除腥味。

　　3. 將煮沸后的生豬肚撈出，用清水沖洗干凈。

　　4. 準備一鍋清水，加入適量的清湯或高湯，放入生豬肚和調味料，如鹽、蔥姜等。

　　5. 將鍋放在火上，大火煮沸后轉小火，繼續煮熟生豬肚，時間約為1-2小時。可以根據個人口感調整煮熟的時間，但不宜過久，以防肚子煮爛。

　　6. 檢查生豬肚是否煮熟，用筷子或刀尖穿透生豬肚，如果沒有硬的感覺，即可取出。

　　7. 將煮熟的生豬肚切成薄片或塊狀，可以直接食用，或者根據個人喜好用于烹飪其他菜肴。

　　注意：在煮豬肚的過程中，可以加入蔥、姜、料酒等材料來去腥味，并根據個人口味適量調整鹽的用量。為了確保安全，建議購買來自正規渠道的生豬肚，并在食用前充分清洗和煮熟。