土豆西紅柿排骨湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，下面是制作土豆西紅柿排骨湯的一些竅門：

　　1. 食材準(zhǔn)備：選用新鮮的土豆和西紅柿，切塊備用。排骨選擇帶有一定肥瘦比例的豬肉排骨，用清水洗凈。

　　2. 水煮排骨：將排骨放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后撇去浮沫，繼續(xù)煮10分鐘。然后將排骨撈出，沖洗凈備用。

　　3. 熱油炒香：熱鍋加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香，再加入番茄翻炒出香味。

　　4. 加入調(diào)料：將煮好的排骨放入鍋中，加入適量的鹽、白胡椒粉等調(diào)料。接著加入足夠的水，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。

　　5. 加入土豆：土豆切塊后加入鍋中，繼續(xù)燉煮15分鐘，直到土豆煮熟軟爛。

　　6. 味道調(diào)整：根據(jù)個人口味可以適量加入一些雞精或者其他調(diào)味料，提升湯品的口感。

　　7. 出鍋享用：最后撒上一些香菜或者蔥花作為裝飾，即可出鍋享用。

　　以上是制作土豆西紅柿排骨湯的一些竅門，希望對你有幫助！