剝麻辣小龍蝦的方法如下：

　　1.將小龍蝦放入冷水中浸泡片刻，讓其活動(dòng)減少。

　　2.取一只小龍蝦，用一只手握住龍蝦身體不動(dòng)，另一只手用力扭動(dòng)龍蝦頭部，把龍蝦頭和身體分開(kāi)。

　　3.將龍蝦身體放在桌面上，用手指從龍蝦背部的開(kāi)口處插入，順著龍蝦背部向尾部方向推開(kāi)，將蝦殼推開(kāi)。

　　4.將龍蝦背部的蝦殼完全推開(kāi)后，可以輕輕將尾巴部分的蝦殼向后剝開(kāi)。

　　5.再用手指從龍蝦脊背處輕輕剝開(kāi)蝦殼，將蝦肉暴露出來(lái)。

　　6.將龍蝦頭部的蝦殼和蝦黃剝離，剝離后即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 剝蝦時(shí)要小心，以免被龍蝦的鉗子夾傷。

　　- 可以使用剪刀輔助剝蝦，以便更容易剝開(kāi)硬殼。

　　- 若蝦殼很難剝開(kāi)，可以嘗試加熱蝦殼，使其變軟，再進(jìn)行剝蝦。