要讓松子裂口，可以按照以下步驟炒制：

　　1. 將松子倒入干燥的平底鍋中，不需要添加任何油脂。

　　2. 用中小火加熱松子，慢慢炒熱，同時不斷攪拌，確保松子受熱均勻。

　　3. 當松子開始出現微小裂口時，可以增加火力，用大火炒熱。繼續不斷攪拌，以避免烤糊。

　　4. 當松子開始發出爆裂聲并出現明顯的裂口時，立即熄火。繼續攪拌，讓剩余的余溫將松子炒熟。

　　5. 把炒好的松子倒入碗中，晾涼后即可食用。

　　炒松子時要時刻注意火力控制，以免過度烘烤或烤糊。松子一旦開始裂口，整個過程會非常迅速，因此要時刻保持觀察，以免炒過頭。