薏米桃膠銀耳湯是一種傳統的中華美食，具有以下功效：

　　1. 清熱解毒：薏米具有清熱解毒的作用，可以清除體內的濕熱毒素，有助于排除體內的廢物和毒素，凈化血液。

　　2. 美容養顏：薏米桃膠銀耳湯中的薏米和桃膠富含多種維生素和礦物質，具有保濕滋潤、舒緩皮膚等功效，可以改善肌膚干燥、粗糙、暗沉等問題，使皮膚更加光滑柔嫩，延緩皮膚老化。

　　3. 健脾胃：薏米桃膠銀耳湯對脾胃虛弱、消化不良有一定的調理作用，可以幫助消化吸收，增加食欲，緩解胃部不適和消化不良的癥狀。

　　4. 補血養顏：銀耳中富含鐵質、膠原蛋白等營養成分，有助于補充體內的營養物質，促進血液循環，提高血液中的氧氣含量，對貧血、面色蒼白等問題有一定的改善作用。

　　5. 祛濕利水：薏米和桃膠具有祛濕利水的作用，可以幫助排除體內的濕氣，改善濕熱體質引起的水腫、口苦口干、尿黃等問題。

　　薏米桃膠銀耳湯是一道營養豐富，功效多樣的美食，適合各個年齡段的人食用。因人而異，具體功效還需要根據個體體質和需要而定。