黃花魚本身含有一定的腥味，但可以通過以下方法處理來減少腥味并使其更好吃：

　　1. 清洗處理：將黃花魚洗凈后，用刀刮去魚身上的粘液和鱗片。

　　2. 浸泡去腥：將黃花魚放入冷水中，加入少量鹽和生姜片，浸泡20分鐘，再用清水沖洗干凈。

　　3. 酸浸去腥：用醋或檸檬汁將黃花魚表面搽拭均勻，靜置10分鐘，再用清水沖洗干凈。

　　4. 蒜泥腌制：將黃花魚切塊，加入適量的蒜泥、鹽和料酒腌制20分鐘，使其入味。

　　5. 搭配香料：在烹制過程中，可以加入蔥姜蒜、花椒、郫縣豆瓣醬等香料，能夠中和魚的腥味。

　　6. 煎炸烹制：使用足夠的油溫，將黃花魚煎至兩面金黃，能夠有效鎖住鮮嫩的口感，減少腥味。

　　7. 配料調味：可以搭配適量的辣椒、姜蒜、香菜、蔥花等調味品，增加鮮香味，蓋住魚的腥味。

　　8. 燒煮燉煮：將黃花魚與其他食材一起燒煮燉煮，用鮮湯、醬油、料酒、雞精等調味品烹制，使黃花魚吸收其他食材的香味，減少腥味。

　　以上方法可根據個人口味進行調整，希望能幫到您。