凍湯圓煮不熟可能有以下幾個原因：

　　1. 湯圓凍得太硬：如果湯圓凍得非常硬，煮的時間可能不足以將其熟透。在煮之前，可以將凍湯圓稍微解凍一下，讓其變軟一些，這樣煮的時間會更充足。

　　2. 煮的時間不夠長：凍湯圓的煮制時間通常要比新鮮的湯圓長一些。在煮的過程中，需要多次翻動湯圓，確保其均勻受熱。如果煮的時間不夠長，湯圓內部可能仍然存在未熟透的部分。

　　3. 湯圓過大：如果湯圓太大，煮的時間可能不足以將其完全熟透。在制作湯圓時，可以盡量控制大小，以確保煮的時間充足。

　　4. 水溫不夠高：煮湯圓時，水溫應該足夠高，以便快速加熱和煮熟湯圓。如果水溫不夠高，煮的時間可能會延長，導致湯圓煮不熟。

　　如果遇到凍湯圓煮不熟的問題，可以嘗試將其解凍一下，延長煮的時間，并確保水溫足夠高。