腰果含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。以下是一些吃腰果營養的方法：

　　1.生吃：將腰果生吃可以保留其z大部分的營養成分。腰果口感香脆，可以直接作為零食食用。

　　2.烤腰果：將腰果放入烤箱中烤熟，可以提升腰果的口感和風味，但烤制時間不宜過長，以免腰果過度烘烤而失去營養。

　　3.加入炒菜：將腰果加入炒菜中，可以增加菜肴的口感和營養價值。

　　4.制作醬料：將腰果打碎磨成腰果醬，可以用來調味菜肴，增加菜肴的香味和口感。

　　無論哪種吃法，腰果都應適量食用，因為腰果雖然營養豐富，但也富含脂肪和熱量。如果有特殊的飲食需求或者過敏史，建議在食用前咨詢專業醫生或營養師的意見。