餃子是一道非常受歡迎的中式食品，常常搭配其他菜肴一起食用，下面是一些常見的餃子配菜搭配：1. 炒青菜：比如西蘭花、菜心、油菜等，這些炒青菜口感鮮嫩，可以與餃子的口感形成很好的對比。2. 炒豆腐：豆腐口感細膩，搭配餃子可以增加食物的豐富感。3. 炒雞蛋：雞蛋口感柔軟，可以平衡餃子的口感。4. 炒酸菜：這種咸酸味道的菜肴可以中和餃子的油膩味。5. 炒蘑菇：蘑菇的鮮味可以增加餃子的口感。總之，餃子的配菜可以依據個人口味和喜好來選擇，重要的是要注意搭配合理，口味協調。