1. 泰國白西米要先將其浸泡在溫水中,至少浸泡1小時,使其變軟。2. 將浸泡好的白西米倒入鍋中,加水,水的量要稍微多一些,大約是1.5倍左右的比例。3. 將鍋置于火上,煮開后轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋,在爐子上燜煮,煮大約10-15分鐘左右,直到米飯變軟和透明,吸收了水分。4. 最后將火關(guān)閉,再燜煮5-10分鐘讓米飯充分吸收水分,直到變得更加軟糯,熟透即可。5. 最后就可以倒入容器中,待其放涼后,可以用來做糯米糍、糯米飯、糯米卷等食品。
發(fā)布時間:2023-03-15 19:12:04
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