黃豆發芽慢可能有以下原因：
1. 種子質量不佳：黃豆品種不同，種子質量也有差異，如果種子質量不佳，可能會影響發芽速度。
2. 溫度不適宜：黃豆喜溫，但如果溫度太低，發芽速度就會慢。通常黃豆的z佳發芽溫度在20-25℃之間。
3. 水分不足：黃豆發芽需要水分，如果水分不足，就會影響發芽速度。在發芽過程中，應保持適當的濕度。
4. 其他因素：除了種子質量、溫度和水分外，還有其他因素可能影響黃豆的發芽速度，如土壤質量、光照等。
煮好的黃豆，質地軟糯，營養豐富，是許多家常菜肴中的常客。將煮好的黃豆與八角、桂皮、香葉、花椒等香料一同慢燉，直至黃豆充分吸收香料的味道。煮好的黃豆調味方法多樣，既可簡單涼拌，也可復雜燉煮。
