烏冬面可以配很多不同的醬料，以下是一些常見的配搭：

　　1. 擔(dān)擔(dān)醬 - 具有濃郁的花生醬香味，辣味適中，搭配烏冬面非常好。

　　2. 韓式辣醬 - 辛辣味十足，口感鮮美，搭配烏冬面更具風(fēng)味。

　　3. 羅宋湯 - 口味鮮美，里面含有蔬菜、意粉、肉類食材，與烏冬面的搭配可以讓味道更豐富。

　　4. 素食鮑汁 - 由鮑魚和蔬菜制成的鮑魚醬汁，口感濃郁香鮮，與烏冬面的搭配非常好。

　　5. 橄欖油配蒜香 - 以橄欖油和蒜末混合制成的醬料，口感清新，可以搭配烏冬面和一些蔬菜一起食用。