燉排骨白湯的材料：

　　1. 豬骨/排骨 500克

　　2. 姜片 3片

　　3. 蔥白 1根

　　4. 白胡椒粉 適量

　　5. 清水 適量

　　燉排骨白湯的做法：

　　1. 豬骨冷水下鍋，燒開后撈出洗凈瀝干。

　　2. 把豬骨/排骨放到燉盅里，加入適量的清水，放入姜片和蔥白。

　　3. 開始燉，燉的時間約為2小時，先燉2小時，然后取出食材，再重新放入燉盅中，再加入適量的清水，繼續燉1小時左右。

　　4. 最后加入適量的白胡椒粉，調味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 燉排骨白湯要盡量用小火慢慢燉，這樣能讓湯更加鮮美。

　　2. 白湯的關鍵在于燉的時間，燉得越久，湯越白，味道越鮮美。

　　3. 可以根據個人口味調整姜片和白胡椒的用量。