可能是因為面粉和水的比例不對或者揉面的力度不夠。建議嘗試以下方法：

　　1. 檢查面粉和水的比例，確保比例正確。

　　2. 慢慢加水，同時用手揉面，直到面粉完全吸收水分。

　　3. 把面團放在工作臺上，依次將它從上往下、從下往上、從左往右、從右往左折疊，重復數次。

　　4. 在揉面的最后階段，使用更大的力度，以達到面團一致的目的。

　　如果嘗試了以上方法仍無法成功，可能需要重新開始。