以下是一些快速解凍排骨的方法：

　　1. 浸泡法：將排骨放在密封袋中，放入水中浸泡，每隔30分鐘換一次水，直到排骨***解凍。

　　2. 微波爐解凍：將排骨放在微波爐內，在低溫下逐漸解凍，每隔30秒左右檢查一次，以免過度解凍。

　　3. 熱水法：將排骨放在袋子里密封，放入盆中，注入適量的熱水，每5分鐘換一次水，直到排骨完全解凍。

　　4. 烤箱解凍：將排骨放在烤盤內，放入預熱至50℃的烤箱中，每隔10分鐘翻轉一次，直到完全解凍。

　　無論哪種方法，都應該注意控制解凍的時間和溫度，以免影響排骨的質量和口感。