銀耳湯熬不稠的原因可能有以下幾點：
1. 銀耳的品質不好，選用質量差的銀耳就會導致熬不稠。
2. 銀耳沒有事先泡發，泡發不充分也會導致熬不稠。
3. 燉煮時間不夠長，銀耳需要充分燉煮才能滋潤粘稠，時間不夠長也會導致熬不稠。
4. 添加的配料過多，比如添加了大量的水果、蜜餞等，會稀釋湯汁，影響熬稠效果。
5. 火候掌握不好，火力太小或太大都會導致銀耳湯熬不稠。
對于熬不稠的銀耳湯，可以適當延長燉煮時間，或者在煮湯的時候加入一些具有粘性的食材，比如紅棗、枸杞等，有助于增加湯的粘稠度。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
