以下是一個簡單的做法：
材料：
- 豬肝 300 克
- 姜 10 克
- 蔥 1 根
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 植物油 適量
做法：
1. 豬肝洗凈，切成薄片。
2. 姜切成片，蔥切成段。
3. 在豬肝片上加入料酒、鹽、糖，腌制片刻。
4. 在鍋中倒入適量的植物油，加入姜片和蔥段煸炒出香味。
5. 加入腌制好的豬肝片，翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽調味，炒勻即可。
豬肝炒熟后，可以加入一些青菜或者豆腐等食材一起炒，口感更加豐富。
1.搭配青椒炒著吃：青椒那股子清爽勁兒，和鹵豬肝的醇厚香味簡直是絕配！青椒切成小塊兒，和鹵豬肝一起下鍋快炒，青椒的翠綠和豬肝的深紅，看著就讓人有食欲。2.搭配洋蔥涼拌：洋蔥那股子辛香味兒，跟鹵豬肝的咸香特別搭。
