
熟餃子可以通過煎、蒸、煮等方式來食用。以下是煎餃子的方法:
步驟:
1. 在平底鍋中加入適量的油,燒至七成熱。
2. 將熟餃子排成一排放入平底鍋中,間距不要太近。
3. 開始煎餃子,用中小火慢慢煎,不要急于翻面,否則餃子容易破裂。
4. 當?shù)撞孔兂山瘘S色時,用鍋鏟翻面,繼續(xù)煎另一面,直至兩面都變成金黃色。
5. 倒入適量的水,蓋上鍋蓋,煮一分鐘讓餃子變軟。
6. 揭開鍋蓋,繼續(xù)煎至餃子表面變得酥脆即可。
7. 煎好的餃子可以配上醋和辣醬一起食用,味道更佳。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
