通常情況下，銀耳需要煮半小時以上才會變得粘稠。以下是一種制作銀耳羹的基本方法：

　　材料：

　　- 干銀耳 30 克

　　- 冰糖 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳泡軟，用手把泡發好的銀耳撕成小塊。

　　2. 在鍋中加入足夠的水，加入銀耳塊，大火煮沸。

　　3. 轉小火，繼續煮銀耳約 30 分鐘，直到銀耳變軟、湯變濃稠。

　　4. 加入適量冰糖，根據個人口味決定糖的多少。

　　5. 繼續煮一會兒，直到糖融化且銀耳羹變得粘稠。

　　注意事項：

　　- 煮銀耳時要不停地攪拌，以免銀耳沉底燒焦。

　　- 糖的數量可以根據個人口味調整。

　　- 如果喜歡口感更加細膩的銀耳羹，可以在煮銀耳時加入適量的牛奶或椰漿。