1. 清洗：將加拿大紅海參用清水***洗凈，去除海藻和泥沙。

　　2. 煮熟：將清洗好的紅海參放入滾水中煮熟，時間一般為20-30分鐘，直到海參變軟，不能過度煮爛。

　　3. 去除內(nèi)臟：煮熟的紅海參可以挑出內(nèi)臟，內(nèi)臟為黑色，可以用刀子或手指輕松取出。

　　4. 切片：將去除內(nèi)臟的紅海參切成片狀，大小根據(jù)個人喜好而定。

　　5. 調(diào)味：用鹽、醬油、糖、生姜等調(diào)味料拌勻，腌制1小時即可食用。