1.解凍魷魚

　　將鮮凍魷魚取出，放入冷藏室或放在室溫下解凍，或者將其放在冷水中浸泡一段時間。

　　2.去掉鳥喙和內臟

　　將魷魚洗凈，去掉鳥喙和內臟，注意不要將魷魚染黑。

　　3.去除頭部和須

　　將魷魚頭部和須根據自己的需要去除。

　　4.切片或切環

　　將魷魚切片或者切成環狀。

　　5.烹飪

　　將切好的魷魚用鹽和胡椒粉腌制一下，然后可以用油煎、烤、炒或炸。也可以將其加入涼菜或者熱菜中。

　　6.存放

　　如果沒有烹飪完的需求，可以將處理好的魷魚裝入密封袋中，放入冷凍室冷凍，以備后用。