如果沒有姜，可以嘗試加入其他的調味料來調整湯的味道。例如，可以加入蔥、蒜、八角、或者一些中藥材，例如陳皮或桂皮等。不過每種調味料的用量應該適當，以免過于濃烈或者影響湯的口感。
2.香料增香：八角得放個一兩顆，它那獨特的香味能讓羊肉的味道更醇厚；桂皮來一小塊，能提升整體的香氣，讓燉菜的味道更有層次感；還有香葉，放個兩三片，能去除羊肉的腥味，增添一種清新的香氣。
發布時間：2023-05-23 13:53:04
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