以下是一道簡單易學、口感豐富的薏米美食做法:
【薏米糯米糍】
材料:
薏米粉100g、糯米粉200g、水適量、糖適量、花生碎適量
做法:
1. 把薏米粉和糯米粉放入碗中,加入適量的水,攪拌均勻成糊狀。
2. 把糯米糊分成小份,放在手心里,搓成小球。
3. 將糯米球壓扁備用。
4. 熱水鍋里加入糖,燒開至糖全部溶解。
5. 將糖水倒在糯米球上,撒上花生碎即可。
注意事項:
1. 搓糯米球的時候要把掌心弄濕,否則會粘手。
2. 熱糖水倒在糯米球上的時候要快速,不要讓糯米球變硬。
冬瓜瓤部的黏液蛋白還能保護胃黏膜,排骨膠原蛋白分解產生的明膠能潤滑消化道,對功能性消化不良引起的腹脹、食欲差有緩解效果。
發布時間:2023-05-28 14:51:27
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