烏冬面與面條的區別在于：

　　1. 材料不同：烏冬面通常使用蕎麥面或小麥面，而面條則可以使用小麥面、蕎麥面、粉絲、意大利面等不同的材料制作。

　　2. 形狀不同：烏冬面是扁平、長而寬的面條，通常是直的或略呈弧形的。而面條則可以有不同的形狀和大小，如寬面、細面、面片等。

　　3. 質地不同：烏冬面質地比較彈，口感有嚼勁，而面條則口感柔軟，容易咀嚼。

　　4. 食用方式不同：烏冬面通常用于制作日式飯菜，如烏冬湯、冷面等；而面條則可以做成不同的主食或小吃，如拉面、葫蘆面、炒面等。

　　烏冬面與面條雖然都是面食，但是在材料、形狀、質地和食用方式上都有著不同的特點和應用場合。