苦蕎茶可以空腹喝。苦蕎茶是一種健康的飲品，不含咖啡因，可以提神醒腦、促進消化和排便，有助于減肥和控制血糖。空腹喝苦蕎茶可以z大程度地吸收其中的營養成分。如果你有胃酸過多、胃潰瘍等消化系統問題，空腹喝苦蕎茶可能會引起不適，建議在飯后半小時左右飲用。喝苦蕎茶的量應適量，不宜過量，不然可能會引起胃不適等問題。