糙米相對白米而言更貴一些，這主要是由于以下幾個原因：

　　1. 加工成本：糙米僅經過簡單的去殼處理，而白米需要經過去殼、研磨等多道工序才能制成。這些加工工序增加了生產成本，因此白米的價格較高。

　　2. 營養價值：糙米保留了米谷外層的麩皮和胚芽，富含膳食纖維、維生素B、微量元素等多種營養物質。相比之下，白米經過加工過程，丟失了大部分營養成分，因此糙米在營養價值上更為優越。

　　3. 供需關系：由于糙米的生產工序相對簡單，生產量相對較少，而白米的需求量較大。供需關系導致了糙米的供應相對不足，從而使得其價格相對較高。

　　糙米相對白米而言更貴一些，是因為加工成本高、營養價值高以及供需關系的影響。