喝兩碗銀耳湯不會直接導致體重增加，因為銀耳湯是一種低熱量、低脂肪的食物。體重的增減取決于整體飲食習慣和生活方式。如果在飲食中控制總體熱量攝入，適當搭配運動，喝兩碗銀耳湯對于體重控制是有益的。但如果以喝兩碗銀耳湯為借口，增加了總體熱量攝入或者不注意其他飲食方面的平衡，可能會導致體重增加。喝兩碗銀耳湯本身不會直接導致胖，但需要注意整體飲食的平衡。