羊肉燉蓮藕是一道營養(yǎng)豐富的菜肴，具有以下功效與作用：

　　1. 補益腎臟：羊肉和蓮藕都具有補益腎臟的作用。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，能夠滋補腎臟，提高腎功能。而蓮藕富含維生素C和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進腎臟排毒和調(diào)節(jié)水鹽平衡。

　　2. 強健身體：羊肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，含有豐富的維生素B群、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高人體的抗疲勞能力、增強免疫力，有助于強健身體。

　　3. 溫中益氣：羊肉和蓮藕都具有溫中益氣的作用。羊肉性溫，有助于溫暖脾胃，促進消化吸收，改善脾胃虛寒引起的消化不良等問題。蓮藕具有健脾益胃、益肺止咳的功效，能夠增加食欲，改善消化不良和食欲不振等問題。

　　4. 滋陰養(yǎng)血：羊肉和蓮藕都具有滋陰養(yǎng)血的作用。羊肉含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)和維生素B群，能夠補充血液中的營養(yǎng)成分，促進血液循環(huán)。蓮藕富含維生素C和植物纖維，能夠促進血液循環(huán)，滋潤肌膚，改善貧血和肌膚干燥等問題。

　　羊肉燉蓮藕具有補腎益氣、強健身體、溫中養(yǎng)胃和滋陰養(yǎng)血等多種功效與作用。個人體質(zhì)和食材搭配需求不同，建議在食用前咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。