夏季飲食注意啥
2009-07-02 10:06:51
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夏日炎炎,人們經常會感到胸悶不透,食欲不振,四肢無力。如果這時飲食不當的話,很容易疾病上身,影響我們的工作和學習。因此在夏季我們要格外在意自己的飲食情況,那么夏季飲食注意啥?
1、冷飲適可。夏季很多人在飲食上愛貪涼,特別是在運動或者大量出汗后,更喜歡喝上一杯冷飲“爽”一下。適當喝些冷飲,可以起到清熱解暑的效果,但一定要適可而止,不可多食,特別是胃腸功能欠佳的人,更是要避免。否則會使胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等疾病。
2、飲食清淡。夏季多汗,飲水也會增加,胃酸被沖淡,消化液分泌也相對較少,如果飲食油膩、口味重就很容易傷害脾胃、引起消化不良等癥,而清淡飲食有助于開胃增食。我們可以從食材、烹飪方法上著手,夏天我們可以多吃“苦”,一般認為苦味的食品具有消暑清熱的作用,比如苦瓜、苦菜和茶水。當然也可以多吃“醋”,酸味的東西具有開胃、止瀉的效果,而喝些醋也可以補充我們的胃酸,增加腸胃的消化能力。在烹飪方法上提倡多用清蒸、涼拌等方式,要避免油炸、燒烤食物。
3、食瓜果。夏季有著大量的瓜果上市,而這些食物里有著豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等人體所必需的營養素。如南瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等等都可以輪流成為我們餐桌上的佳肴。另外如西瓜可以常吃些,是夏季消暑、利尿的好東西。
4、補充蛋白質。夏季高溫,人體蛋白質分解增加,因此要多加攝取含蛋白質的食物。諸如牛奶、豆類、瘦肉、雞蛋、魚類。而肉類以鴨肉為佳。
5、食用低聚糖。低聚糖能培養胃腸道雙歧桿菌,提高腸道免疫力.
1、冷飲適可。夏季很多人在飲食上愛貪涼,特別是在運動或者大量出汗后,更喜歡喝上一杯冷飲“爽”一下。適當喝些冷飲,可以起到清熱解暑的效果,但一定要適可而止,不可多食,特別是胃腸功能欠佳的人,更是要避免。否則會使胃腸溫度下降,引起不規則收縮,誘發腹痛、腹瀉等疾病。
2、飲食清淡。夏季多汗,飲水也會增加,胃酸被沖淡,消化液分泌也相對較少,如果飲食油膩、口味重就很容易傷害脾胃、引起消化不良等癥,而清淡飲食有助于開胃增食。我們可以從食材、烹飪方法上著手,夏天我們可以多吃“苦”,一般認為苦味的食品具有消暑清熱的作用,比如苦瓜、苦菜和茶水。當然也可以多吃“醋”,酸味的東西具有開胃、止瀉的效果,而喝些醋也可以補充我們的胃酸,增加腸胃的消化能力。在烹飪方法上提倡多用清蒸、涼拌等方式,要避免油炸、燒烤食物。
3、食瓜果。夏季有著大量的瓜果上市,而這些食物里有著豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等人體所必需的營養素。如南瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等等都可以輪流成為我們餐桌上的佳肴。另外如西瓜可以常吃些,是夏季消暑、利尿的好東西。
4、補充蛋白質。夏季高溫,人體蛋白質分解增加,因此要多加攝取含蛋白質的食物。諸如牛奶、豆類、瘦肉、雞蛋、魚類。而肉類以鴨肉為佳。
5、食用低聚糖。低聚糖能培養胃腸道雙歧桿菌,提高腸道免疫力.


