秋季進補 不同年齡飲食不同
2009-10-11 09:57:53
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秋季到了進補的佳季,但是緊不要要分不同年齡段的人,合理科學的進補。下面我們就根據俄專業人士意見總結一下,秋季進補不同年齡飲食不同的地方都在哪里。
一、兒童及青少年時期
我們常食的面粉和蔬菜每天所提供的鈣大概只占人體每天需要鈣量的30%左右。加之許多孩子偏食、擇食,而且較少參加戶外勞動和體育鍛煉,造成了生長發育的旺盛時期缺鈣,使體內骨密度的增高,骨皮質的增厚及骨小梁排列等受到影響。如果兒童缺鈣,要記住藥補不如食補的說法,多給予含鈣豐富的食物,通過調整膳食,從飲食中為孩子補鈣。
二、成年時期
進入成年,開始接近易患心血管疾病的年齡,健康飲食就是要多吃蔬菜、水果和魚,再配一點葡萄酒。醫學界研究發現,西紅柿含有一種有益的抗氧化劑(番茄紅素),能夠預防前列腺*、肺*和胃*。再者大豆中含有自然雌激素,這使它具有特殊的藥用價值,特別是對更年期婦女尤有好處。由于大豆可以降低膽固醇,所以餐桌上一定要給大豆留個位置。說到脂肪,它也是有用的,可以給人補充能量和維生素。不過要段質脂肪,比如說魚和鵝。
三、懷孕時期
懷孕是一個非常特殊的時期,孕婦一方面需要多吃營養供給腹中胎兒,另一方面又擔心體重過分增加,產后無法恢復體型。實際上,多數情況下,孕婦根本無需改變生活習慣,重要的是保證飲食的平衡,特別是不要忘記早餐。平時,孕婦應多吃一些富含葉酸的食品,如肝、菠菜、青菜、干果和奶酪等,有利于胎兒生長發育。
四、老年時期
老年人合理飲食的基本原則是營養全面,品種多樣。對于身體很胖或者患有心腦血管疾病的老年人,少吃些油葷完全是應該的。而對大多數老年人來講,適當地進食些肉、魚和蛋類,不僅無損,反而有益。老年人消化吸收機能低下,食物應盡量切碎煮爛。油膩或油炸的食物不容易消化,多吃還會使攝入的脂肪過多,應加以節制。
一、兒童及青少年時期
我們常食的面粉和蔬菜每天所提供的鈣大概只占人體每天需要鈣量的30%左右。加之許多孩子偏食、擇食,而且較少參加戶外勞動和體育鍛煉,造成了生長發育的旺盛時期缺鈣,使體內骨密度的增高,骨皮質的增厚及骨小梁排列等受到影響。如果兒童缺鈣,要記住藥補不如食補的說法,多給予含鈣豐富的食物,通過調整膳食,從飲食中為孩子補鈣。
二、成年時期
進入成年,開始接近易患心血管疾病的年齡,健康飲食就是要多吃蔬菜、水果和魚,再配一點葡萄酒。醫學界研究發現,西紅柿含有一種有益的抗氧化劑(番茄紅素),能夠預防前列腺*、肺*和胃*。再者大豆中含有自然雌激素,這使它具有特殊的藥用價值,特別是對更年期婦女尤有好處。由于大豆可以降低膽固醇,所以餐桌上一定要給大豆留個位置。說到脂肪,它也是有用的,可以給人補充能量和維生素。不過要段質脂肪,比如說魚和鵝。
三、懷孕時期
懷孕是一個非常特殊的時期,孕婦一方面需要多吃營養供給腹中胎兒,另一方面又擔心體重過分增加,產后無法恢復體型。實際上,多數情況下,孕婦根本無需改變生活習慣,重要的是保證飲食的平衡,特別是不要忘記早餐。平時,孕婦應多吃一些富含葉酸的食品,如肝、菠菜、青菜、干果和奶酪等,有利于胎兒生長發育。
四、老年時期
老年人合理飲食的基本原則是營養全面,品種多樣。對于身體很胖或者患有心腦血管疾病的老年人,少吃些油葷完全是應該的。而對大多數老年人來講,適當地進食些肉、魚和蛋類,不僅無損,反而有益。老年人消化吸收機能低下,食物應盡量切碎煮爛。油膩或油炸的食物不容易消化,多吃還會使攝入的脂肪過多,應加以節制。


