益生菌酸奶加熱溫度超過(guò)40度，活菌數(shù)就會(huì)被破壞。

　　1、酸奶是以牛奶為原料發(fā)酵，添加糖、各種果汁、乳酸菌等。酸奶應(yīng)儲(chǔ)存在低溫環(huán)境中，可以用稍微熱一點(diǎn)的水泡一會(huì)酸奶，但不建議用熱水或開(kāi)水加熱酸奶。

　　2、酸奶不能加熱飲用，高溫酸奶中的有益菌會(huì)失去活性。酸奶不能加熱，加熱后殺死乳酸菌等活菌，不僅影響口感，還會(huì)損失活性物質(zhì)。加熱后基本奶的營(yíng)養(yǎng)還在，但活菌的功能基本沒(méi)了。而且加熱后的酸奶口感也發(fā)生了變化，對(duì)腸道的有益成分大大減少。

　　保持腸道內(nèi)菌群平衡，可以補(bǔ)充益生菌制劑，也可以食用益生菌的口糧--水蘇糖來(lái)幫助益生菌在腸道內(nèi)生長(zhǎng)定植效果。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，為腸道內(nèi)益生菌提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖。良好的菌群環(huán)境讓我們消化暢通人輕松，腸胃更添活力。