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　　低聚果糖跟麥芽糖不是一種物質，而且區別很大。低聚果糖是植物中提純的多糖物質，比如很多水果，蔬菜中都有低聚果糖的身影。低聚果糖是人體不能分解利用的糖類，糖尿病也可以吃低聚果糖，更不會導致身體發胖。

　　麥芽糖是從大麥小麥中提取的雙糖，也就是說有2個分子的葡萄糖組成的糖類，是不具備還原性的。比如麥芽糖漿就是主要用麥芽糖制作的。低聚果糖是由1到3個果糖等組成的多糖混合物，低聚果糖是可以作為益生菌的口糧來供給菌群營養。

　　腸胃不好的朋友在調理的同時，搭配上水蘇糖等來幫助自身腸道內的益生菌生長會更好，水蘇糖也是一種水溶性膳食纖維，是可以幫助益生菌生長繁殖，和在腸道內定植下來的，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。